雪菜百叶

雪菜百叶的做法与步骤

1. 1.

   雪里蕻略泡水后沥干，洗净切丁，百叶豆腐皮切小片

2. 2.

   姜切小末，红辣椒切小丁

3. 3.

   锅内放油烧热（油量要比平常稍多些，因为雪菜比较吸油~），姜和辣椒丁入锅爆香后，再把百叶和雪里蕻放入大火翻炒

4. 4.

   放一大匙糖，翻炒至水分收干再滴入少许香油即可。（不必放盐，雪里蕻已经粉咸了！~）