炼乳面包

炼乳面包的做法与步骤

1. 1.

   后油法搅拌面团，到扩展阶段，做基础发酵

2. 2.

   发酵好的面团分割8小团，滚圆，松弛10分钟

3. 3.

   松弛后的面团分为两半，搓成长25cm的条，编四股辫，捏紧收口，做最后发酵

4. 4.

   烤箱170度预热，面包表面刷牛奶，烤16分钟