凉拌卷心菜

凉拌卷心菜

凉拌卷心菜的做法说明

这个菜主要是靠花椒油来调味，我喜欢花椒油的味道。。

凉拌卷心菜的食材和调料

卷心菜	450g
盐	1/2小勺
糖	1小勺
花椒油	1又1/2小勺
油辣椒	3/4小勺

凉拌卷心菜的做法与步骤

1.
卷心菜去梗切片，煮锅加水及少量盐烧开后，卷心菜下锅，焯熟后出锅浸冷水
2.
冷却的卷心菜加盐拌均后，再加糖，花椒油，油辣椒拌均即可

小贴士

PS：喜欢带点酸味也可以加少量白醋的，味道也不错。

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