燕麦脆饼
燕麦脆饼的做法说明
属于硬脆的饼干，做法超级简单，零失败，黄糖的加入添加了风味，我很喜欢的一个饼干。
燕麦脆饼的做法与步骤
- 1.
黄油和黄砂糖混合，微波加热到黄油融化，黄砂糖不必融化，趁热搅拌均匀，加入燕麦片搅拌均匀，冷却
- 2.
蛋打散，加到冷却的1的混合物中拌均，低粉和泡打粉混合过筛后加入，搅拌均匀，冷藏松弛20分钟
- 3.
松弛好的面团分成15g的小团，用手略搓圆压扁排入烤盘中。面糊比较粘，也可以用调羹挖取小团，排入烤盘
- 4.
烤箱170度预热，上层烤18分钟，至饼干上色，用余温闷5分钟左右。刚出炉的饼干有些软，冷却后就硬了
