芝麻酱烧饼

芝麻酱烧饼的做法与步骤
- 1.
面团材料揉成团,放温暖处发酵30分钟
- 2.
芝麻酱加适量的水调软一些,以便于涂抹
- 3.
发酵好的面团擀成大的片,均匀抹上调软的芝麻酱,收口处留2cm左右不要涂,卷起收口捏紧
- 4.
把面卷切为6段,取一段,收口相对捏紧,然后收口向下,擀成长椭圆,包好的饼松弛20分钟
- 5.
烤箱180度预热,烤20分钟到表面上色即可,当然也可以用锅烙熟
小贴士
PS:中式饼默认咸饼为椭圆或长方型,甜饼为圆型,呃,馅饼不在此列。。
面团材料揉成团,放温暖处发酵30分钟
芝麻酱加适量的水调软一些,以便于涂抹
发酵好的面团擀成大的片,均匀抹上调软的芝麻酱,收口处留2cm左右不要涂,卷起收口捏紧
把面卷切为6段,取一段,收口相对捏紧,然后收口向下,擀成长椭圆,包好的饼松弛20分钟
烤箱180度预热,烤20分钟到表面上色即可,当然也可以用锅烙熟
PS:中式饼默认咸饼为椭圆或长方型,甜饼为圆型,呃,馅饼不在此列。。