金钱面包

金钱面包的做法与步骤

1. 1.

   面包机搅拌面团40分钟，做基础发酵至二倍大，我的低糖低油酵母又用了2个小时

2. 2.

   面团排气，松弛15分钟，擀成2cm厚的片，用圆切压出小面团，排入烤盘，最后发酵15到20分钟

3. 3.

   烤箱180度预热，面包表面刷蛋液，烤12到13分钟，表面上色即可