单股辫子面包

单股辫子面包的做法与步骤

1. 1.

   后油法和面，搅拌面团40分钟，做基础至二倍大

2. 2.

   发酵好的面团分为8份，滚圆松弛10分钟

3. 3.

   面团搓长，造型

4. 4.

   造型好的面包做最后发酵，约40分钟

5. 5.

   烤箱170度预热，烤16分钟