一品豆腐

一品豆腐的做法与步骤

1. 1.

   老豆腐片成等厚的长方形片

2. 2.

   黑豆豉切碎

3. 3.

   锅中放油，中小火把豆腐煎成两面惊黄

4. 4.

   放黑豆豉和剁椒到锅里，用油煎香

5. 5.

   加水，加少量盐、糖、酱油等调料

6. 6.

   大火烧开，后小火焖一会，最后大火收汁