小黑豆豉炒随便
小黑豆豉炒随便的做法说明
去餐馆吃饭，负责点菜的人总会问：吃什么？
旁人总是答：随便。
在家亦然，掌勺的总会问：吃什么？
答的人总说：随便。
如果，真有“随便”这道菜，那绝对傲居点击排行榜之首。
今就应景做个炒“随便”吧。
小黑豆豉炒随便的做法与步骤
- 1.
红皮白萝卜切丝，加适量盐，腌20分钟—半小时
- 2.
我的刀工很渣，请忽略
- 3.
香菇腿切丝
- 4.
腌好萝卜丝用手挤出水分
- 5.
锅烧热，入油，爆香干辣椒、小黑豆豉和蒜末
- 6.
加萝卜丝和香菇腿丝，大火爆炒
- 7.
加少许生抽、胡椒、糖，翻炒均匀，起锅
小贴士
萝卜丝脆爽，香菇腿韧，小黑豆豉特别提味。
不愧为下饭菜家族新成员。
