香炒川味萝卜干

香炒川味萝卜干的做法与步骤

1. 1.

   蔬菜洗净，红椒斜切，生姜切成末，杏鲍菇切成小方丁

2. 2.

   将新鲜的豌豆用沸水焯熟，捞出沥水待用

3. 3.

   炒锅放入食用油，油热之后放入姜末，煸炒出香，倒入杏鲍菇丁，至软至熟，倒入焯好的豌豆、红椒和萝卜干，大火翻炒，撒上盐、蘑菇精，再滴上几滴香油，搅拌均匀，关火，即可装盘食用了