蒜香蚕豆

蒜香蚕豆的做法与步骤

1. 1.

   剥开豆荚，取出带皮蚕豆，用清水冲洗干净，沥水待用

2. 2.

   大蒜去皮，再弄成碎末

3. 3.

   炒锅放入1勺食用油，油热之后下蒜末，煸出香味后加入蚕豆，略为炒上半分钟后，加入一杯温水，转中小火，盖上锅盖焖煮约5分钟

4. 4.

   打开锅盖，加入适量的盐调味，混合均匀，装饰香菜叶和樱桃皮，即可食用了