简约版担担面
简约版担担面的做法说明
当热面卧入调好的红油汤汁中，再顶上喜欢的料头，汤饼之会，先入为主的是多么细腻的一幅画，从写意入手，以工笔收尾……
简约版担担面的做法与步骤
- 1.
锅中加水，水沸煮面,煮至断生即可
- 2.
蔬菜洗净，香菜切碎，小葱切葱花，豆芽摘好，过沸水焯熟，选用应季食材
- 3.
一勺鸡汁，加入足量开水，兑成鸡汤，懒人方法，但味道不差
- 4.
碗中加入焯好的豆芽和热鸡汤，滴上香油，并加入红油和适量的盐
- 5.
大约三分钟后，挑入煮好的面入碗中，撒上葱花、花生碎和熟芝麻，最后加上香菜，拌食
