苋菜摊饼

苋菜摊饼的做法与步骤

1. 1.

   鸡蛋打散，苋菜洗净切碎，加入过筛的面粉调理盆中，加入少量清水搅拌成糊

2. 2.

   在面糊中加入适量的盐、白糖和味精调味

3. 3.

   锅中均匀刷上橄榄油，略微烧热后加入1汤勺面糊，转小火慢煎，大约在面糊即将凝结前之5成熟的时候，在面皮上均匀撒上白芝麻，等待完全凝结成型

4. 4.

   翻面，慢煎至熟出香，盛出，按照自己喜好切成各种形状的小块，即可食用