银耳红枣羹

银耳红枣羹

银耳红枣羹的食材和调料

桂圆两三粒
红枣三四枚
银耳一朵
莲子5枚

银耳红枣羹的做法与步骤

  1. 1.

    红枣、银耳提前泡发,银耳揪成小块,桂圆去壳

  2. 2.

    将所有食材(除冰糖外)都放入煮锅(不锈钢或者沙锅),清水没过食材,小火煮一个小时

  3. 3.

    食入前调入冰糖即可

小贴士

红枣的功效:有养血补肝的作用,养肝血,补肝气,增强机体免疫力有解毒的作用。脾胃虚弱、腹泻、倦怠无力的人,养血安神。
银耳:润肠、补气、和血、强心、滋阴、润肺、生津、补肾、美容、嫩肤之功效;用于治肺热咳嗽、肺燥干咳等病症;银耳药性作用缓慢,需久食才有效。

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