老豆油饼

老豆油饼的做法与步骤

1. 1.

   面粉和温水揉成柔软的面团，尽量让面粉多吸饱一些水，饧30分钟

2. 2.

   将面团擀成薄皮

3. 3.

   抹上一层豆油

4. 4.

   卷起来

5. 5.

   分成若干份。将每一个剂子拧成麻花状（一只手向左使劲，另一只向右使劲）

6. 6.

   将剂子垂直按扁

7. 7.

   再次擀成薄饼

8. 8.

   锅中下豆油烧热，将生饼坯放入烙至两面金黄即可