金沙玉米

金沙玉米的做法与步骤

1. 1.

   罐头甜玉米沥干水份待用。红甜椒切成小粒，在不放油的锅中稍稍炒干水气

2. 2.

   咸蛋黄用微波炉叮熟，压成粉状（尽量压细）待用

3. 3.

   青豆洗净沥干，均匀的裹上薄薄一层生粉，放入6成热的油锅炸至表面略微发皱

4. 4.

   锅中留底油（油要少），放入姜片呛锅后夹出扔掉，咸蛋黄加少许料酒小火炒至翻沙，然后放入玉米粒和青豆翻炒至熟，最后加入甜椒粒再翻炒均匀，即可起锅