黑椒牛柳炒面

黑椒牛柳炒面

黑椒牛柳炒面的食材和调料

乌冬面2包(用什么面都可以)
牛里脊200克
半个
红,绿椒各1支
2根
3瓣
蚝油1大匙
藕粉1/2大匙
料酒1/2大匙
黑胡椒碎1茶匙
酱油1大匙
芝麻少许

黑椒牛柳炒面的做法与步骤

  1. 1.

    洋葱,红,绿椒切丝,蒜切片,葱白,葱绿分开切葱花备用

  2. 2.

    牛肉切条状放入腌牛肉调料,拌匀备用

  3. 3.

    乌冬面过热水(过一下热水就可以了,不需要煮太久),取出滤干劲备用

  4. 4.

    热锅放入比平时炒菜多一倍的油,放入牛肉过油至五成熟,取出滤油备用

  5. 5.

    另起锅,放入1大匙芝麻油,炒香葱白,蒜片,放入洋葱,红,绿椒丝

  6. 6.

    接着放入蚝油,酱油炒香,放入1小碗水,水煮开后放入乌冬面,放入黑胡椒碎,炒匀,放入牛肉

  7. 7.

    最后淋入芝麻油就可以了

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