蒜黄炒肉丝

蒜黄炒肉丝的做法与步骤

1. 1.

   肉丝加少许干淀粉、葱姜末、料酒、生抽，拌匀腌制15分钟

2. 2.

   葱姜切丝备用

3. 3.

   炒锅烧热后放油，爆香葱姜丝

4. 4.

   下肉丝大火煸炒，炒散至变色盛出

5. 5.

   另起油锅烧热后下韭黄大火煸炒20秒左右

6. 6.

   倒入已煸炒的肉丝炒匀，加盐、味精调味即可