墨鱼仔杂疏披萨

墨鱼仔杂疏披萨

墨鱼仔杂疏披萨的食材和调料

墨鱼
高筋面粉400克
低筋面粉200克
马苏里拉奶酪
干酵母粉10克
温水300毫升
黄油35克
8克
白砂糖20克
鸡蛋1个
披萨酱
红椒
黄椒
紫甘蓝
蟹柳

墨鱼仔杂疏披萨的做法与步骤

  1. 1.

    把所有材料放在一起放厨师机里和成面团。我和的面比较多,大概可以做3个披萨,准备这段大吃披萨喽,除做了一个8寸的披萨,其它剩下的面用保鲜膜包好冻在冷冻室里,随时用解冻即可

  2. 2.

    面和好后盖上保鲜膜在温暖处发酵至两倍大

  3. 3.

    将发酵好的面团分割成小面团,扑在披萨盘底,用手慢慢推至披萨盘大小

  4. 4.

    用叉子在面饼上扎满小孔

  5. 5.

    在面饼上均匀涂抹一层蕃茄酱,放上墨鱼仔,蟹柳等

  6. 6.

    放上一层马苏里拉奶酪丝

  7. 7.

    再放上一层红、黄椒片,紫甘蓝(放什么就看你自己喜好了)

  8. 8.

    再铺上一层马苏里拉奶酪丝

  9. 9.

    放入提前预热180度的烤箱里,烤20分钟左右即可

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