香煎小肉饼

香煎小肉饼

香煎小肉饼的做法说明

好吃看的见

香煎小肉饼的食材和调料

猪肉	200克
香菇	4朵
葱
姜末	适量
生抽	一汤勺
蛋清	一个
十三香	适量
盐
味精
淀粉	适量

香煎小肉饼的做法与步骤

1.
将肉洗净切块，放入绞肉机中搅成肉馅
2.
肉馅中放入香菇碎、姜葱末、蛋清、生粉、盐、味精、生抽、十三香朝一个方向搅打上劲
3.
手掌沾一下水，将肉馅在掌心拍出圆饼状
4.
锅中放少许油，放入肉饼，开小火煎至两面金黄即可

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