炒新鲜猪肝

炒新鲜猪肝

炒新鲜猪肝的做法说明

我家亲戚(先生的大侄女)宰年猪啦,送来热乎乎的新鲜猪肝一大块给我们,于是就炒了一盘,又香又嫩可好吃啦!

炒新鲜猪肝的食材和调料

新鲜猪肝半片
新鲜红辣椒一个
蒜白二根
一小个

炒新鲜猪肝的做法与步骤

  1. 1.

    先将猪肝切成薄片,用适量的淀粉、盐、酱油、料酒、少许白糖搅拌均匀待用;红辣椒、大蒜白切小片,生姜切成细丝状待用

  2. 2.

    炒好的鲜嫩的猪肝一盘

  3. 3.

    先在锅内放入素油、姜丝,大火烧热后将小碗里备好的猪肝片和红辣椒片倒入锅内,快速翻炒三五分钟,撒上适量的鸡精和切好的大蒜白,再翻炒一分钟即可起锅

小贴士

这样一盘又香又嫩的炒猪肝趁着热气可好吃啦!如果会喝酒的朋友来上二两可带劲呢!

相关分类

美食资讯

炒新鲜猪肝相关菜谱大全