奶油小蛋糕
奶油小蛋糕的做法说明
此款蛋糕特简单，但有着浓郁的黄油和奶油的香味。这款蛋糕本来叫法是---修多蛋糕。修多蛋糕的以海绵蛋糕为主题，以打发的奶油装饰，再放上当季的水果装饰而成。
奶油小蛋糕的做法与步骤
- 1.
黄油和牛奶隔水加热融化备用
- 2.
鸡蛋加糖打发到打蛋器提起能画8字就可以
- 3.
低筋粉过筛倒入蛋液中，搅拌均匀
- 4.
取少量蛋糕糊与黄油搅拌均匀
- 5.
把少量的倒入大盆中完全的搅拌均匀
- 6.
把蛋糕糊装入一次性的纸杯中，八分满即可
- 7.
烤箱提前预热170度，上下火放中层，时间约15分钟出炉，完全冷却后装饰奶油即可
小贴士
1、提前要做的准备工作：鸡蛋拿出回温，粉类过筛。
2、打发全蛋一定要划出明显的8字，等几秒后才会隐去即可。
3、家里没有奶油也可以不用装饰，直接食用。
