马头鱼粉丝汤

马头鱼粉丝汤

马头鱼粉丝汤的食材和调料

马头鱼一条
粉丝适量
辣椒
少许
色拉油
少许

马头鱼粉丝汤的做法与步骤

  1. 1.

    马头鱼去鳞洗净,切成小段备用

  2. 2.

    油锅烧热,放入姜末、蒜泥、辣椒爆香

  3. 3.

    放入切好的鱼略煎一下

  4. 4.

    放入适量的清水用大火烧开

  5. 5.

    把鱼烧熟,放入提前泡发好的粉丝煮开,再放入

  6. 6.

    盐和鸡精即可起锅

  7. 7.

    起锅后撒入少许葱花即可

小贴士

1、粉丝要提前用冷水泡发好备用。
2、如果不喜欢腥味重的,可以在煎的时候加几滴料酒去腥味。

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