五香茶鸡蛋

五香茶鸡蛋的做法与步骤

1. 1.

   锅中放水，没过鸡蛋的量，再将鸡蛋拿出来

2. 2.

   放入八角2-3瓣，小茴香少量，一些花椒和桂皮开锅两分钟关火

3. 3.

   水凉后放入茶叶、酱油、盐，五香粉，再放入鸡蛋，煮开锅5分钟

4. 4.

   鸡蛋熟后，尝一下汤，若要偏咸些

5. 5.

   拿出鸡蛋敲碎，再放入汤中，泡一晚上，第二天就差不多呈棕色即可

6. 6.

   注