老鼠瓜焖黄豆

老鼠瓜焖黄豆的做法与步骤

1. 1.

   把瓜切开，把瓤掏掉，切块，顺手切几片姜备用

2. 2.

   准备好黄豆和虾皮等

3. 3.

   热锅，烧热油，放黄豆翻炒

4. 4.

   把黄豆稍微炒一下后放入瓜一起炒

5. 5.

   加入清水小半碗，煮开，盖上锅盖焖煮一会儿

6. 6.

   瓜和鲜黄豆都很快熟的，不用焖太久，然后放点盐和生抽，按自己的口味调味

7. 7.

   撒上事先准备好的虾皮，翻炒均匀即可