状元糍

状元糍的做法与步骤

1. 1.

   用100克澄面烫熟备用，糯米粉开窝，投料，糖搓至完全溶解，加入熟澄面，埋粉搓纯滑，最后加入油搅拌均匀即可

2. 2.

   把粉皮分成每个30克的小面团

3. 3.

   然后就分红豆馅。每份15克

4. 4.

   包，做好的面团上戳个洞，然后把红豆馅填埋在里面，没什么技术性要求，只要不露馅就好了