鲜虾蟹柳菜泡饭
鲜虾蟹柳菜泡饭的做法说明
剩饭变身泡饭—好吃的秘诀
鲜虾蟹柳菜泡饭的做法与步骤
- 1.
菜苋洗净后切丝
- 2.
虾仁挑去砂肠后洗净沥干
- 3.
蟹肉棒切小段
- 4.
制作过程
- 5.
米饭加入适量高汤或清水煮开
- 6.
加入虾仁和蟹肉棒略煮一会儿
- 7.
加入菜苋再略煮一会儿
- 8.
调入鲍汁和盐，搅匀即可
- 9.
吃时调入少许胡椒粉，口感更佳
小贴士
我家大厨用的是瑶柱鲍鱼汁，比普通的略鲜一些，普通的鲍鱼汁就行了，已经很好味了。
高汤不是必须的，清水煮就可以了。
调味的时候先尝一下再加盐，鲍汁是咸的。
