桂花红枣赤豆羹

桂花红枣赤豆羹的做法与步骤

1. 1.

   赤豆洗净后浸泡4小时左右（此步骤可省略）

2. 2.

   赤豆加入适量水大火煮开，转中小火加盖煮至豆子表皮裂开

3. 3.

   加入红枣继续煮约20分钟

4. 4.

   加入冰糖煮至溶化

5. 5.

   关火后加入适量糖桂花，搅匀即可