迷迭香猪扒
迷迭香猪扒的食材和调料
| 干白 | |
| 猪排 | |
| 迷迭香 | |
| 盐 | |
| 黑胡椒（粗粒） | |
| 橄榄油 |
迷迭香猪扒的做法与步骤
- 1.
猪排用松肉锤敲松（约至1.5-2倍大），加入适量迷迭香碎、盐、干白、橄榄油
- 2.
磨入少许黑胡椒拌匀，腌制一小时
- 3.
热锅，加入少许橄榄油
- 4.
加入猪排煎至两面变色即可
小贴士
迷迭香香气浓郁，适量添加，过多的话可能会掩盖猪排的味道。
没有松肉锤，可以使用刀背将猪排敲松。
腌制时加一点橄榄油可以使肉质更嫩一些。
| 干白 | |
| 猪排 | |
| 迷迭香 | |
| 盐 | |
| 黑胡椒（粗粒） | |
| 橄榄油 |
猪排用松肉锤敲松（约至1.5-2倍大），加入适量迷迭香碎、盐、干白、橄榄油
磨入少许黑胡椒拌匀，腌制一小时
热锅，加入少许橄榄油
加入猪排煎至两面变色即可
迷迭香香气浓郁，适量添加，过多的话可能会掩盖猪排的味道。
没有松肉锤，可以使用刀背将猪排敲松。
腌制时加一点橄榄油可以使肉质更嫩一些。
