蛋黄豆腐

蛋黄豆腐的做法与步骤

1. 1.

   豆腐切丁；咸蛋黄碾成泥；葱切碎

2. 2.

   在沸水锅中放入盐、豆腐，煮约一分钟

3. 3.

   捞出沥干水分后装盘

4. 4.

   锅中放油烧至温热，改小火下蛋黄泥不断翻炒

5. 5.

   蛋黄炒成泡沫状时放适量盐铲匀后，起蛋黄烧到豆腐上

6. 6.

   撒上葱碎后即可上桌