鱼籽烧鱼泡
鱼籽烧鱼泡的做法说明
纯烧鱼籽泡的话，鲜味会少一点，腥味会重一点。所以要做好这道菜其实有点难度，我用制作这道菜里面加入了两个圆泡椒，用蒜和姜去腥，加入了啤酒和蚝油和少许醋，纯私房做法，外面绝对吃不到的。
鱼籽烧鱼泡的做法与步骤
- 1.
鱼籽鱼泡洗净，在啤酒里面浸泡十分钟沥干水分
- 2.
把鱼籽在锅中放点油两面煎一下，不然腥味有点重
- 3.
把蒜瓣、姜片、泡椒先炒出味道然后加入鱼籽，不要放水，直接放啤酒，再下鱼泡进行调味，小火煨制至少十五分钟，大火收汁，预留一点汤汁，可以吃的时候蘸的吃更加的入味
小贴士
味道浓郁，没有任何腥味，味道极鲜美。注意放入鱼泡的时候把盖子盖上，防止鱼泡爆炸。味道很好，可别贪吃，尽量没人吃一大块就行。
