椒盐赖尿虾
椒盐赖尿虾的做法与步骤
- 1.
先要把活虾清洗干净，剪去头部、尾部的钳子（以防吃时划破嘴或手）
- 2.
干红椒、香葱切段、蒜剁碎备用
- 3.
另起锅，加入适量色拉油，当油达到八成热的时候，把皮皮虾入锅，等到皮皮虾呈现外脆内嫩的状态，表皮呈红白色，便可起锅
- 4.
锅里倒入底油，把干红椒、香葱、蒜粒依次放入炒香，，然后把炸好的虾再入锅中，同时撒上适量椒盐，翻炒几下，即可出锅装盘，最后切一些青葱末撒在虾身上，椒盐皮皮虾就好了
小贴士
特点：椒盐皮皮虾味道浓郁，香飘四溢，外表干燥酥脆，白里透红。
先要把活虾清洗干净，剪去头部、尾部的钳子（以防吃时划破嘴或手）
干红椒、香葱切段、蒜剁碎备用
另起锅，加入适量色拉油，当油达到八成热的时候，把皮皮虾入锅，等到皮皮虾呈现外脆内嫩的状态，表皮呈红白色，便可起锅
锅里倒入底油，把干红椒、香葱、蒜粒依次放入炒香，，然后把炸好的虾再入锅中，同时撒上适量椒盐，翻炒几下，即可出锅装盘，最后切一些青葱末撒在虾身上，椒盐皮皮虾就好了
特点：椒盐皮皮虾味道浓郁，香飘四溢，外表干燥酥脆，白里透红。
