虾仁豆腐海蛤汤

虾仁豆腐海蛤汤

虾仁豆腐海蛤汤的食材和调料

海蛤500g
豆腐2块
虾仁适量
适量
适量
香菜适量

虾仁豆腐海蛤汤的做法与步骤

  1. 1.

    热锅下少油宝象姜片和葱段

  2. 2.

    然后倒入吐掉泥沙并洗干净的海蛤,翻炒1-2分钟

  3. 3.

    倒入3碗清水,盖上锅盖慢慢煮,海蛤全部打开大概需要7,8分钟左右

  4. 4.

    轻轻放入切好的豆腐块,不要弄碎,浸满汤汁即可

  5. 5.

    大概煮3-5分钟,豆腐入味后,洒上虾仁煮2分钟便可起锅

  6. 6.

    倒入汤碗后撒上葱花和香菜即可

小贴士

海蛤比较鲜,还有咸味,所以这道汤不用添加任何调味品,天然美味。

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