姜汁番薯糖水
姜汁番薯糖水的做法与步骤
- 1.
番薯去皮，切块，放入清水中泡半小时
- 2.
老姜切片，拍松
- 3.
紫砂锅中加入适量清水姜片烧开，再放入番薯。煮至绵软
- 4.
出锅前五分钟放入冰糖即可
小贴士
如果有条件最好用紫砂锅
加姜片是为了带出糖水的鲜香。
冰糖放得太早糖水就会有酸味，所以后放最好。
番薯去皮，切块，放入清水中泡半小时
老姜切片，拍松
紫砂锅中加入适量清水姜片烧开，再放入番薯。煮至绵软
出锅前五分钟放入冰糖即可
如果有条件最好用紫砂锅
加姜片是为了带出糖水的鲜香。
冰糖放得太早糖水就会有酸味，所以后放最好。
