辣白菜炒牛肉

辣白菜炒牛肉的做法与步骤

1. 1.

   牛里脊切薄片,用肉锤按摩，加入少许盐，糖，嫩肉粉，生抽拌匀，加入泡菜汁用保鲜膜封好，腌制2天

2. 2.

   锅中放入4大勺油，冷油放入腌制好的牛肉片，小火将牛肉滑变色捞出备用

3. 3.

   锅中留低油烧热，放入辣白菜炒香，翻炒2-3分钟后放入滑好的牛肉，转中火拌匀淋入2大勺水淀粉，待汤汁浓郁的时候，淋入少许香油即可出锅