咖喱杂菇炒蛋

咖喱杂菇炒蛋的做法与步骤

1. 1.

   食材清洗干净，洋葱切丝或小片，蘑菇切片与小段，番茄切小块。鸡蛋打散备用

2. 2.

   锅中放入3勺油，烧至6层热倒入蛋液，稍微定形状即可出锅待用。利用锅中的底油，放入蘑菇洋葱翻炒入味，带洋葱变色，加入番茄，撒少许盐调味。继续翻炒1分钟出锅待用

3. 3.

   锅中倒入一杯水400ML左右，烧开后转中小火加入咖喱块，待完全化开稍微起泡，加入所有食材。继续翻炒2分钟即可出锅