熏腊肉蒸土豆

熏腊肉蒸土豆

熏腊肉蒸土豆的食材和调料

熏肉一小块
土豆一只
腊肉一小块
两根

熏腊肉蒸土豆的做法与步骤

  1. 1.

    土豆去皮,切均匀的薄片,用冷水浸泡以免氧化变黑,小葱切葱花待用

  2. 2.

    熏肉,腊肉分别切薄片

  3. 3.

    将土豆片和熏肉腊肉间隔着排在盘中(我是用料理盒)

  4. 4.

    连盘(我是连盒子盖上盖)上蒸锅蒸25-30分钟(可以做米饭时一起在电饭锅的蒸格里蒸),到土豆片绵软即可食用

  5. 5.

    撒切碎的葱花食用

小贴士

1、土豆、熏腊肉都要切得均匀一些,这样更好蒸透。
2、以土豆蒸到绵软为准,不要蒸得过久,以免土豆碎得无法夹起。

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