盐水菜心
盐水菜心的做法说明
秋天天气凉爽,特别适合菜心生长,所以现在吃的菜心特别嫩,而且没有渣的.
盐水菜心的食材和调料
| 菜心 | |
| 姜 | |
| 高汤 | |
| 盐 | |
| 酒 |
盐水菜心的做法与步骤
- 1.
用油锅爆香姜片,盏水,加入高汤,盐调味;盏两滴酒
- 2.
在滚水的时候放入菜心
- 3.
烫到菜心变成碧绿以后,马上捞起,摊冻
- 4.
待汤汁变温以后再浇入菜面上
秋天天气凉爽,特别适合菜心生长,所以现在吃的菜心特别嫩,而且没有渣的.
| 菜心 | |
| 姜 | |
| 高汤 | |
| 盐 | |
| 酒 |
用油锅爆香姜片,盏水,加入高汤,盐调味;盏两滴酒
在滚水的时候放入菜心
烫到菜心变成碧绿以后,马上捞起,摊冻
待汤汁变温以后再浇入菜面上
