腊味蒸芋丝

腊味蒸芋丝

腊味蒸芋丝的食材和调料

芋头1个
腊肉2两
腊肠1条

腊味蒸芋丝的做法与步骤

  1. 1.

    芋丝切成丝,然后用水冲,冲到那些粘液都没有了,加入小半勺盐搅匀,晾干以后加入少许胡萝卜丝放入盘里

  2. 2.

    表面上铺好切成薄片的腊肠和腊肉

  3. 3.

    大火蒸3-5分钟即可

小贴士

加入胡萝卜丝可以解腻。
芋丝由于经过了水冲,粉嫩而不易断,而且吸足了腊味的香味,很美味。

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