木瓜炖雪耳

木瓜炖雪耳的做法与步骤

1. 1.

   木瓜沿1/3厚度切开，去籽，用清水将木瓜内部洗干净

2. 2.

   雪耳用水泡开，洗干净，取上部较为雪白的部分剪出来备用

3. 3.

   将剪出来的雪耳和冰糖塞入木瓜里，加清水加至木瓜顶部高度

4. 4.

   用2片萝卜塞在碟旁边固定木瓜的位置，在锅中隔水炖35－40分钟

5. 5.

   炖完以后揭开盖子，连木瓜肉一起食用