茶树菇炒云南小瓜
茶树菇炒云南小瓜的做法与步骤
- 1.
首先在水中加1/2茶匙盐，将茶树菇出水煮3分钟
- 2.
用蒜头起锅，炒肠仔和云南小瓜，炒匀后加入茶树菇，加盐调味，最后再打个麻油芡即可
小贴士
注意的是：茶树菇要挑饱满、色泽鲜、茎长但不要很粗的那种；至于云南小瓜就一定要煮熟，但又不能太熟，否则就会太软，没有口感了。
首先在水中加1/2茶匙盐，将茶树菇出水煮3分钟
用蒜头起锅，炒肠仔和云南小瓜，炒匀后加入茶树菇，加盐调味，最后再打个麻油芡即可
注意的是：茶树菇要挑饱满、色泽鲜、茎长但不要很粗的那种；至于云南小瓜就一定要煮熟，但又不能太熟，否则就会太软，没有口感了。
