麻酱冬瓜汤

麻酱冬瓜汤的做法与步骤

1. 1.

   锅里倒油，中大火加热，一定要把油加热到即将冒烟，但是还没有冒烟的时候

2. 2.

   迅速倒入盐

3. 3.

   更加迅速地倒入开水

4. 4.

   倒入足量水

5. 5.

   然后放入去皮、切好的冬瓜条

6. 6.

   待冬瓜条煮熟后，即倒入醋

7. 7.

   倒入生抽，调好酸、咸味

8. 8.

   倒入白胡椒粉，多倒点，有点酸辣才好喝

9. 9.

   关火，把一勺子芝麻酱倒入锅内，并用勺子搅拌下，然后撒上香菜即可盛碗