自制最强豆沙包
自制最强豆沙包的做法与步骤
- 第1步.
1纸杯红豆用水泡一夜
- 第2步.
把水倒掉，将豆子倒入锅中，倒入3纸杯水
- 第3步.
用中火煮开后，转微火慢熬，其间要多观察，不要糊锅，如果火大了就转小点，如果水没了就少量加点
- 第4步.
一直将红豆煮软，可以用木铲轻松按压
- 第5步.
加入炼奶
- 第6步.
不断搅拌，让炼奶和红豆沙均匀搅拌，同时继续蒸发水分
- 第7步.
煮成了我们需要的红豆沙就可以了，我自己觉得，用手轻轻能捏成团而不散落的稀稠度是最好的
- 第8步.
做好的红豆沙可以直接吃，也可以抹面包，或者做个豆沙包吧
- 第9步.
和面、发面，发好的面团切成剂子，擀成皮，包入红豆沙
- 第10步.
放入蒸锅中，用中小火蒸，让面团在水沸腾之前的低高温中可以更好发酵。开锅后，转大火即可
- 第11步.
有着浓郁奶香的豆沙包，而且甜得很委婉。我觉得相当好吃，味道不俗
- 12.
一次可以多做一些,冷冻起来几只.隔三差五地拿出来蒸蒸,就是很不错的早餐啦
