五彩奶汁焗意面

五彩奶汁焗意面的做法与步骤

1. 1.

   鸡腿肉切小块，用生抽、白胡椒粉、淡奶油、酒（随个人喜好的酒，比如干白葡萄酒啊、白兰地酒啊都可以），还有少许盐腌大约20分钟

2. 2.

   红、绿、黄彩椒切丁，洋葱切丁，奶酪（用马祖里拉奶酪或者是北京干酪、车达都可以）切粗丝

3. 3.

   速冻玉米解冻

4. 4.

   切一块黄油放入锅中，加热融化

5. 5.

   然后到入一些面粉，以小火不断搅拌翻炒，让面粉炒香，而且与黄油融合在一起成面酱

6. 6.

   意面煮熟后，用橄榄油拌匀备用

7. 7.

   锅内倒入适量油，油温后下鸡块翻炒

8. 8.

   鸡块变色后，下洋葱丁翻炒

9. 9.

   下彩椒丁和玉米翻炒至断生即可

10. 10.

    倒入少许水

11. 11.

    倒入淡奶油约1/4盒

12. 12.

    将事先炒好的面酱倒入,以小火慢慢搅拌,让面酱与奶油融合

13. 13.

    一直翻炒倒成这样比较粘稠的奶油汤汁就可以了

14. 14.

    将意面放入烤盘中铺底，将炒好的奶油五彩鸡丁浇倒意面上

15. 15.

    撒上奶酪，放入预热180度的烤箱中焗15分钟火至奶酪融化且稍呈金黄色即可