番茄牛肉烩饼
番茄牛肉烩饼的做法说明
很北方人的菜~~其实我自己倒不热衷，是做给朋友吃的~~北方人怎么就那么喜欢吃饼呀，炒饼、泡饼、烩饼……但是用了我自己喜欢的做法和食材：番茄、肥牛，于是皆大欢喜。
番茄牛肉烩饼的做法与步骤
- 1.
烙饼切粗丝或者菱形片
- 2.
番茄去皮切大块，葱切葱花，油菜洗净、切掉根部、掰成一片片
- 3.
锅中倒一些油，油温后下葱花爆香
- 4.
放入番茄翻炒
- 5.
将番茄煮出汤汁后，把油菜放入，并加少许水
- 6.
再次开锅后，保持大火沸腾状态，肥牛片无需解冻一片一片夹入热汤中烫变色
- 7.
把切好的饼放入锅中
- 8.
加入一大勺番茄酱，少许盐和糖调味即可
小贴士
当然背着他，我还是会把烙饼换成面疙瘩或者细面条，才更开心~~
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