可爱小熊蛋糕
可爱小熊蛋糕的做法与步骤
- 1.
黄油加热至融化
- 2.
加糖搅拌至糖融化
- 3.
分5次加入蛋液，每次都要搅拌均匀
- 4.
加入朗姆酒，拌匀
- 5.
加入蜂蜜，拌匀
- 6.
加入淡奶油，拌匀
- 7.
筛入低粉、泡打粉
- 8.
沿不规则方向切拌成均匀的糊状
- 9.
将面糊装入裱花袋
- 10.
挤入模具中约八九分满
- 11.
放入预热180度的烤箱，烤制25~30分钟
- 12.
出炉，晾凉后用融化的黑巧克力装饰，即可
小贴士
1、黄油、鸡蛋、淡奶油等需要提前从冰箱里取出晾至室温；
2、这次偷了个懒，没有打发黄油，而是直接把黄油加热至融化，这样作出的蛋糕组织稍紧密；
3、朗姆酒起到提香的作用，没有也可不加，但香味会稍受影响。
