黄金四喜卷

黄金四喜卷的做法与步骤
- 1.
南瓜切成小块,用微波炉叮熟后用搅拌机打成南瓜泥
- 2.
稍凉后,与面粉和酵母混合揉匀,发酵至2倍大
- 3.
排出空气,揉匀后团成团,擀成后约2cm的厚片
- 4.
刷一层薄油,两边向中间卷起
- 5.
切成约4cm的段,然后两两相对,再醒发20分钟
- 6.
凉水入锅,中火蒸20分钟,关火后闷5分钟再开盖
南瓜切成小块,用微波炉叮熟后用搅拌机打成南瓜泥
稍凉后,与面粉和酵母混合揉匀,发酵至2倍大
排出空气,揉匀后团成团,擀成后约2cm的厚片
刷一层薄油,两边向中间卷起
切成约4cm的段,然后两两相对,再醒发20分钟
凉水入锅,中火蒸20分钟,关火后闷5分钟再开盖