素三丝
素三丝的做法说明
我小时候跟着爷爷奶奶住过一段时间，那时候他们经常买茭白，以至于我现在看了茭白就绕道而过，从来都不正眼瞧它~
前几天，在我一个同学家里吃饭，饭桌上有一道茭白小炒看着很是诱人，我尝了一口便停不住筷子了~
或许很多事情都是这样，遗忘越久，惊喜越大~
素三丝的做法与步骤
- 1.
将茭白、胡萝卜、榨菜分别切丝
- 2.
起油锅，油热后将原料依次倒入翻炒均匀后，加2勺高汤，稍许焖一会，待胡萝卜茭白变软后，加入盐、鸡精调味，最后淋几滴香油即可出锅~
小贴士
家里正好有骨头汤，我就加了2勺进去，没有的话就加清水吧~最后滴几滴香油，会给这道菜增香不少哦~。
