羊肉金针菇

羊肉金针菇的做法与步骤

1. 第1步.

   金针菇去根清洗，焯熟，放入凉开水静置。

   
2. 第2步.

   羊肉片微微解冻。放入开水中焯熟。

   
3. 第3步.

   另起一锅，倒入适量油，放入葱姜蒜爆香。放入羊肉片翻炒，加入一勺料酒，3勺蚝油。翻炒均匀放入金针菇，加入适量开水。咸淡依个人口味。中火小炖一会儿入味。

   
4. 第4步.

   出锅！