红糖馒头（一次发酵）
红糖馒头（一次发酵）的做法说明
懒惰的吃货总是想方设法在最短的时间里做成好吃的东西（@-@）
红糖馒头（一次发酵）的做法与步骤
- 1.
将酵母、盐和红糖溶于温水中拌匀静置3一5分钟；(我没放盐，主要是忘了)
- 2.
将红糖水倒入面粉中，用筷子搅拌后，然后再用手揉成光滑的面团；
- 3.
切成六份，放入盛有50度左右热水的蒸笼内发酵；（我是揉成圆形的）
- 第4步.
待馒头发至2倍大小，开火蒸20分钟，焖了分钟后取出即可。
小贴士
1、面粉用富强粉即可；
2、水和面的比例0.5:1或是0.4:1;
3、溶酵母的水温不能太烫，摸着和体温差不多即可；
4、我酵母用的是法国金燕子，个人觉得很好用。
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